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原标题:日照麻鸡种质资源现状与发展对策

浏览次数:54 时间:2019-09-22

文章摘要:琅琊鸡又称胶南黄鸡、两城鸡、日照麻鸡,原产于胶南市南部沿海的琅琊、寨里、泊里、信阳等一带,因这一带历史上属“琅琊郡”,故称“琅琊鸡”,是一种十分宝贵的地方品种资源。

1资源概况

琅琊鸡形态特征

日照麻鸡原产于Et照市东北部两城镇一带.山东省胶南市琅琊镇一带也有分布,因此也称“琅琊鸡”。日照麻鸡抗病力强、耐粗饲、肉质风味好、产蛋多,散养状态下觅食能力强,属肉蛋兼用型品种。日照麻鸡肉质鲜嫩、味美可口、营养丰富,深受广大消费者的欢迎。在市场上,价格常高出普通鸡2—3倍,1978年被列为山东地方家禽良种,2009年被山东省畜牧兽医局列入《山东省畜禽遗传资源保护名录》。

琅琊鸡原产地为山东省日照市。中心产区为胶南市南部与日照市东北部相连接的沿海一带。主要分布于胶南市、日照、五莲、诸城等市,以日照东港区北部的两城、南湖、河山镇,岚山区的黄墩镇、后村镇,以及五莲县东部的潮河、泊里、信阳等乡镇较为集中。

2.2日照麻鸡的产肉、产蛋性能

繁殖性能

3日照麻鸡的开发与利用现状

琅琊鸡母鸡全身雀毛,毛色为黄褐色或麻黄色,体小结实,眼大腿短,后躯发育良好,尾部翘起,行动灵活敏捷,具有蛋用鸡特点,冠型分为单冠、双冠,以单冠为多,脸、耳、冠均为红色,喙、趾、爪均呈深灰色,少数个体生有趾毛和五爪,皮肤均为白色,黄皮、乌皮很少见。

1.2日照麻鸡的风土驯化过程

琅琊鸡品种形成

3.1 开展本品种选育和新品种育种工作

琅琊鸡又称胶南黄鸡、两城鸡、日照麻鸡,原产于胶南市南部沿海的琅琊、寨里、泊里、信阳等一带,因这一带历史上属“琅琊郡”,故称“琅琊鸡”,是一种十分宝贵的地方品种资源。

成年鸡体重:公17509,母14009。成年鸡屠宰率:半净膛,公81.9%,母77.0%;全净膛,公72.O%,母66.0%。通过近几年选育。日照麻鸡开产日龄平均150d左右,产蛋高峰期可达88%左右,年平均产蛋量200.210个,平均蛋重509左右,蛋壳呈浅褐色,料蛋比2.8:l,种蛋受精率90%以上.雏鸡成活率96%以上,产蛋期存活率94.5%以上。其抗病力、耐粗饲能力强,喜食昆虫,青饲料和水生动物饲料,肉质、蛋品质极佳,非常适合散养,群众多采用自由觅食和补饲相结合的方法饲养。

产肉性能

公鸡胸宽而深,腿高粗壮,身躯较大,昂首凝视;母鸡体略小结实,羽毛紧贴,腿略短,尾部翘起。母鸡羽毛为黄褐色。颈羽有浅黄色镶边,主副翼羽、尾羽呈黑色,前胸羽毛颜色浅黄。背羽颜色较深,羽片上有褐色斑点。单冠深灰色,少数有胫羽.皮肤白色。公鸡冠大直立,颈、肩、鞍羽呈金黄色,其余羽毛为红褐色,主翼羽、尾羽间有黑色羽毛,闪绿色光泽,素以“火红大公鸡”着称。

公鸡冠大,羽毛呈红褐色,颈羽、肩羽、鞍羽呈金黄色,富有光泽;主翼羽、镰羽呈黑色,有绿色光泽,素以“火红大公鸡”着称。母鸡羽毛为黄褐或褐色麻羽,颈羽有浅黄色镶边,主副翼羽、尾羽呈黑色,前胸羽毛呈浅黄色,背羽颜色较深,羽片有褐色斑点。雏鸡绒毛黄色,背部有黑线脊。

日照麻鸡属优良的地方家禽品种.具有较好的抗逆性,遗传性。具有耐粗饲、抗病力强、肉质风味好、产蛋多,散养状态下觅食能力强等特点,其经济利用价值较高。如何正确处理其种质遗传资源保护与开发利用的关系,本文进行了多方面的思考和探讨。

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日照麻鸡的中心产区为日照市东北部与胶南市南部相连接的沿海一带,分布于日照市东港区北部的两城、南湖、河山镇,岚山区的黄墩镇、后村镇,胶南市南部的琅琊镇、海青镇,五莲县东部的潮河镇等地区,是经过人们长期的人工选育而形成的优良地方品种。

成年鸡体重:公1750克,母1400克。成年鸡屠宰率:半净膛,公81.9%,母77.0%;全净膛,公72.0%,母66.0%。

1.3日照麻鸡的生产发展现状

1990年由日照市畜禽繁殖场进行保种工作,1994年在日照市东港区畜种改良站建立保种选育场,2000年后已建立二级保种场3处,目前琅琊鸡保种群体有6000套左右。琅琊鸡1987年收录于《山东省畜禽品种志》。

2.1 日照麻鸡的外貌特征

琅琊鸡体型较大,多为平头,喙呈灰黑色。单冠直立。耳叶呈红色。虹彩呈橘黄色。皮肤呈白色。胫呈深灰色,少数有胫羽、趾羽和五爪。

1.1 日照麻鸡的分布情况

琅琊鸡产地和分布

2品种特征

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日照麻鸡自明朝万历日照县志已有记载.产区气候温暖,雨量充沛,粗精饲料较多,水产动物性饲料来源充足,为该鸡种的饲养和繁殖创造优良的生长条件。该鸡是经过日照人民长期的人工选育和自然驯化形成的一个地方优良品种,耐粗饲,抗逆性强,在粗放的环境中,也能够保持较高的成活率、生长速度、产蛋率。公鸡健壮、雄性强、呈毛色一致的金黄色;母鸡毛黄而密,腿短、身粗、裆大,产蛋多。

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随着我国居民消费水平的提高和生活方式的改变。人们越来越喜欢食用具有独特品质和风味的日照麻鸡优质肉鸡和鸡蛋,市场需求逐年提高,从而也带动了日照麻鸡的社会化保种.位于东港区南湖镇日照琅琊鸡种禽有限公司主要从事日照麻鸡的纯繁及鸡蛋的销售,位于莒县店子集镇的山东纪华家禽育种有限公司利用日照麻鸡从事优质肉鸡新品种、新品系的育种。为保证向社会提供日照麻鸡鸡苗的质量,这两家公司均开展了保种群禽白血病和鸡自痢的检测净化。

琅琊鸡具有体格小、肉质风味好、产蛋多、抗病力强、适应性好、饲料报酬率高等优点。

日照麻种质资源现状与发展对策

琅琊鸡品种利用

日照市及周边地区上世纪80年代以前饲养日照麻鸡非常普遍,80年代后受外来鸡种的影响饲养量开始减少,基本上以山区农户小群散养的形式维持种群。1990年日照市畜牧兽医技术服务中心在日照市科委立项保种。保种场设在日照市畜禽良种繁殖场,东港区畜牧局组织科技人员对日照麻鸡进行了保种选育,经过近十年的选育,日照麻鸡的体形外貌基本趋向一致,2002年保种区存栏日照麻鸡约2万只。2007年东港区畜种改良站,从原有育种基础群中选择日照麻鸡5000只,建立了日照麻鸡核心育种群,进行了持续不断的选育和保种研究。目前在东港区和莒县的部分重点养殖场还有纯种麻鸡5万只。

日照市地处鲁东南的黄海之滨,境内山区、丘陵、平原各占1/3,地势西高东低,最高海拔657m,最低海拔不足10m。年平均气温12.5℃,最高气温36℃,最低气温-10℃;无霜期226天。年降水量915mm,相对湿度72%。年平均日照时数2532h。四季分明、气候湿润、光照充裕、雨量较多、无霜期长,属暖温带湿润季风大陆性气候。农作物主要有水稻、小麦、玉米、甘薯、大豆、花生等。

据2007年日照市畜牧局测定,琅琊鸡180~200日龄开产,年产蛋数150~200个。300日龄平均蛋重55.9g。公、母鸡配比为1:12~15,农村散养时公、母鸡配比为1:15~20。种蛋受精率80%左右,传统火炕孵化率80%以上。母鸡就巢率5%~10%。

琅琊鸡是经当地劳动人民长期选育而成的优良地方品种。相传很久以前该鸡就以蛋大、皮红、肉质好而闻名,其加工蛋品远销国外,被誉为“琅玡蛋”。胶南市有齐长城、尧王城和龙山,商、周、汉代文化遗址多处,说明琅琊鸡的形成与该地区早期人类文明和商业活动有密切的关系。该地区素有养鸡供过节食用的习惯,平时喜事庆贺多杀鸡成宴,这些习俗也促使民间喜养大鸡,选体型大的鸡留种,对琅琊鸡的形成起到重要作用。

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在我国,家禽产业发展较早,目前较养猪产业是比较成熟的,就目前的发展阶段,我国的家禽养殖处于一个供大于求的状态下,尤其是肉鸡类,不管是白羽肉鸡还是三黄鸡,在极短的时间内培育出来的成品鸡让市场的供应极度膨胀,眼下,供给侧改革方兴未艾,正是我辈努力奋斗的好时机,细化到养鸡行业,土鸡或是走山鸡的崛起是难得的时代机遇,借助互联网的东风,让城里的消费者可以实时网上关注到土鸡的日常状况,真实而且是另一种观光旅游,那么,这样的话,我国各地培育出来的符合当地特点的地方品种鸡就将走出那些大大小小的保种场,重现当年风靡大街小巷,香味飘着整条街,名声传到天子脚下的实实在在的盛景,想要养殖地方地方品种鸡的朋友欢迎大家到全球品牌畜牧网的种禽子站来挑选钟意的品类,这是品牌种禽网网址

产蛋性能

开产日龄180~210天,年产蛋150个,蛋重56克。蛋壳呈浅褐色。

琅琊鸡生产性能

为挽救琅琊鸡这一优良地方品种,胶南市实施了琅琊鸡保种工程,2005年在青岛海兰种畜禽有限公司设立了琅琊鸡保种场,2006年10月被青岛市畜牧局确定为琅琊鸡原种场,作为青岛的琅琊鸡保种选育基地。在上级业务主管部门的大力支持下,青岛海兰种畜禽有限公司通过实施琅琊鸡保种、提纯和选育工作,目前已将琅琊鸡纯种基因提纯到95%以上,建立琅琊鸡保种基础群3000套,年可向社会提供琅琊鸡鸡苗30万只以上。

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